Avvikande öppettider –Sportlov 2026
Butiken håller stängt vecka 7 då det är sportlov med
familjen.
Jag tar emot beställningar på min populära
sportlovsmeny fram till tisdag den 3.e februari.
Upphämtningstid av sportlovsmaten är på fredag den 6.e
februari mellan 11.00 – 17.00.
Le menu sportif:
kycklingwrap ’en route’ ceasardressing, semi-torkade
tomater, hemrökt bacon, råhyvlade morötter, ruccola,
romansallad och parmesan – 125:- / st.
paj med karamelliserad lök, ädelost och grönkål – 375:- st.
Boeuf Bourguignon ’klassiskt’ – 195:- / kuvert
mjölk chokladmousse – 125:- / förpackning
gårdsproducerad mont d’Or ’le baby’– 275:- / st.
Jag har valt att sponsra en ung kvinna som tävlar i freeride-skidåkning. Freeride är en underfinansierad gren, särskilt på damsidan, och det är en sport som ligger mig varmt om hjärtat. Freeride har nyligen blivit en del av FIS, vilket gör att hoppet om att se sporten i OS om fyra år är stort.
Jag träffade Maria Rydén när vi båda arbetade på Öijared Resort. Maria är en 23-årig tjej, uppvuxen i Floda utanför Göteborg. Hon har älskat skidåkning så länge hon kan minnas och har spenderat de senaste åren på olika skidorter. Denna vinter bor hon i Revelstoke, BC, Kanada, för att åka i utmanande terräng och filma.
År 2024 fick hon kliva högst upp på prispallen i SBMC (Scandinavian Big Mountain Championships, även känt som NM i Riksgränsen). Förra säsongen, 2025, blev det en andraplats i samma tävling. Maria sponsras även av märken som Armada Skis, Skistore och Haglöfs. Med dessa placeringar ligger Maria bra till i jakten på en plats i OS 2030, när freeride förhoppningsvis gör premiär!
Jag har beställt en specialutgåva av t-shirtar och tröjor i hög kvalitet och designat ett nytt emblem för Francks Ski Team. Intäkterna går till Maria för att hjälpa finansiera hennes resor och tävlingskostnader. Produkterna anländer förhoppningsvis första veckan i februari och går att förbeställa redan nu via: info@franckskok.se
Jag har fortfarande möjligheter för catering i juni, juli och augusti, men blir snart uppbokad. Skicka gärna ett mail till geoffrey@franckskok.se för att höra om catering till ditt evenemäng.