Apéritif fat
Minst 20 personer :
- Minibakelse av olika sorters pizza, sidfläsk paj, parmesan, lax, ansjovisbakelse etc.
- Fyllda tomater med tonfisk, kyckling och gräslökspett, laxtartar med dilldressing, löjrom med gräddfil och rödlök
Skaldjursfat
Minst 20 personer :
- Rökt lax, skaldjurspaté, ägg med romröra, grön sparris, potatissallad och vinaigrette, eller Rhodeislandsås samt diverse garnityrer.
Medelhavsfat
Minst 20 personer :
- Två sorters salami, vitlöksmarinerad kycklingspett med tomatsalsa, serranoskinka, fetaost, oliver, bönsallad med konfiterat lamm, melon och pastasallad med mycket gott i.