Jul på kontoret

Senap- & maltwhiskysill, svärmors drömsill (aka. Vitlökssill på matjes) och jullöksill

potatis slungad i smör, havsalt och gräslök

Hemrökt lax med dillmajonnäs, färska örter, gurka och forellrom

Hemgjord gravad lax med hofmästarsås och dill

XO Skotsk cheddar, smör, knäckebröd och surdegsfrallor

 

Kryddbiffar smaksätt med lök & äpple

Lingonsky

Porterbrässerad vitkål

Janssons frestelse med XO Grebbestadsanjovis, gullök och purjolök

Sallad med grönkål, endiver, rostad pumpa, pumpafrön, lättpicklade gröna äpplen, tranbär och hasselnötsvinägrett

 

Saffran- och vit choklad ’pots de crème’ med halloncoulis

425:- / kuvert

 

De lux tillägg – 125:-

Prinskorv från Vikaryd, lönnsirapsglacerade revben och julskinka på gårdsgris med Francks julsenap

 

 

Beställningar skickas till info@franckskok.se eller ring 0762344799

Ha det fint så länge! Mvh Geoffrey Fletcher

 

Menyer på hemsidan är bara förslag och är anpassningsbara efter tillfälle och önskemål. Att byta ut / plocka bort går naturligtvis bra. Hänsyn till allergier är självklart inga problem.

Vänligen kontakta mig så kan vi diskutera närmare upplägg.