Jul på kontoret
Senap- & maltwhiskysill, svärmors drömsill (aka. Vitlökssill på matjes) och jullöksill
potatis slungad i smör, havsalt och gräslök
Hemrökt lax med dillmajonnäs, färska örter, gurka och forellrom
Hemgjord gravad lax med hofmästarsås och dill
XO Skotsk cheddar, smör, knäckebröd och surdegsfrallor
Kryddbiffar smaksätt med lök & äpple
Lingonsky
Porterbrässerad vitkål
Janssons frestelse med XO Grebbestadsanjovis, gullök och purjolök
Sallad med grönkål, endiver, rostad pumpa, pumpafrön, lättpicklade gröna äpplen, tranbär och hasselnötsvinägrett
Saffran- och vit choklad ’pots de crème’ med halloncoulis
425:- / kuvert
De lux tillägg – 125:-
Prinskorv från Vikaryd, lönnsirapsglacerade revben och julskinka på gårdsgris med Francks julsenap
Beställningar skickas till info@franckskok.se eller ring 0762344799
Ha det fint så länge! Mvh Geoffrey Fletcher
Menyer på hemsidan är bara förslag och är anpassningsbara efter tillfälle och önskemål. Att byta ut / plocka bort går naturligtvis bra. Hänsyn till allergier är självklart inga problem.
Vänligen kontakta mig så kan vi diskutera närmare upplägg.