Midsommar 2022

 

midsommarsbord

rabarber / fläderbärsill – 75:- / 350g.

gubbröra ’delux’ – 75:- / 350g.

senap- & maltwhiskysill – 75:- / 350g.

midsommarspaj med Grebbestads-anjovis, XO skotskcheddar och purjolök – 250:- /st.

Gravadlax med hofmästarsås – 0,5kg – 275:-

Hemrökt lax med romssås – 0-5kg – 295:-

 

midsommarsmiddag – 425:-/ kuvert

 

halstrad gemsallad, körsbärstomater, sotad silverlök och XO skotsk cheddar med chardonnay vinägrett

 

örtgrillad kalventrecôte med säsongens grönsaker samt inkokt schallotenlök- & dragonsmör

 

vitchoklad ’pots de crème´ variation på jordgubbar, rostad vit choklad och spansk körvel

 

 

 

Menyer på hemsidan är bara förslag och är 100% anpassningsbara efter tillfälle och önskemål. Att byta ut / plocka bort går naturligtvis bra. Hänsyn till allergier är självklart inga problem.

Vänligen kontakta mig så kan vi diskutera närmare upplägg.

 

Maila vid frågor till info@franckskok.se eller ring 0762344799